どーも、スーサンです。 先日、うちオーナーの書きこみにイチジクの料理がでてましたね(*^_^*)
ここら辺りも 多岐のイチジクが有名でたくさんで回っていますよね。 そこで、お一つイチジクのお話を……
イチヂクはクワ科の落葉樹で、 中世ペルシア語の「anjir」が語源で、 中国に渡って 映日果（インジーク）になり日本には、 1624〜1644 年に長崎に植えられ始めて イチヂクの名になったらしいですよ(-.-")凸
最近 香月のランチプレートのデザートにも イチヂクシャーベット出してます！ 食後の あっさりしたはシャーベットやっぱりいいですよ。